Chi sono
Su di me
Ciao, sono Talita Taruffi e faccio la dietista!
Non mi piace dire "sono" una dietista perchè credo fortemente che nessuno di noi sia solo ciò che fa.
Mi sono laureata il 10 novembre 2020 presso l'Alma Mater Studiorum - Università di Bologna con voto 110/110 e Lode presentando una tesi dal titolo "La neofobia alimentare: caratteristiche, implicazioni nutrizionali e strategie di intervento".
Sono regolarmente iscritta all'Albo dei Dietisti di Bologna con numero di iscrizione 129.
Svolgo attività libero professionale con P. IVA.
In cosa credo
Le parole dieta e dietista sono nel linguaggio comune accerchiate da un alone di terrore e frustrazione, il mio scopo è quello di farle tornare al loro iniziale significato.
La parola dieta deriva dal greco δίαιτα (diaita) e non è nulla di spaventoso, tradotto vuol dire "stile di vita". Tutti noi adottiamo uno stile di vita, che sia fatto di scelte consapevoli o meno. La dieta non è lo schema da iniziare lunedì, non è un qualcosa che ha una scadenza, l'obiettivo di un percorso nutrizionale dev'essere quello di imparare a nutrirsi e una figura professionale come la mia ha lo scopo di fornirvi gli strumenti per effettuare il vostro cambiamento.
